Nhìn những trái cà chua chín mọng, được trang trí thêm “chú” tôm đỏ gạch sẽ mang lại sự lạ miệng cho người thưởng thức.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram tôm tươi
• 50 gram giò sống
• Rau húng chó, ngò
• Hạt nêm, dầu chiên, tiêu, tương ớt

Hướng dẫn cách làm:

• Cà chua rửa thật sạch, cắt bỏ phần núm, khoét bỏ ruột.
• Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen, để nguyên 4 con còn lại băm thật nhỏ, ướp với 1 muỗng cà-phê hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút.

• Rau húng chó và ngò nhặt, rửa thật sạch, cắt nhỏ.
• trộn thật đều tôm băm với giò sống, rau húng chó và ngò rôi múc từng muỗng hỗn hợp cho vào từng trái cà chua.
• Không nhồi quá chặt.

• Bày tôm để nguyên con lên trên trái cà chua, phết một lớp dầu chiên mỏng xung quanh, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ High khoảng 3 phút.
• Dùng nóng.

Tôm nhồi cà chua

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)